アメリカンバーベキューとは
「アメリカンBBQ」 × 「Camper's Kitchen」
Camper's Kitchenでは、火熾しから肉の塊を焼き切って盛り付けて皆で団欒しながら食べること、
その一連の流れ自体が"レジャー"であり、"エンターテイメント"であると考えています。
American style BBQ Service
デイキャンプBBQオプションサービス
時間：11:00～16:00
料金：セットメニュー 3,500円/人
会場：キャンパーズキッチン
人数：3サイト 24名様まで対応可能
（1サイトは3名様以上からのご予約となります。）
スタッフのフォローの元、アメリカンスタイルのBBQを体験していただきます。食材、器具等はすべてこちらでご準備しておりますので、
手ぶらでお越しください。
※調理時間を考慮し、
11:30までにはご来場ください。
※レストランの営業は
土・日・祝日のみとなります。
「アメリカンBBQ」とは
American BBQとは、
大きな食材をAmerican グリルで蒸し焼きにする調理法です。
焼き肉スタイルのBBQと違い、
香辛料で下味を付けた食材をじっくり時間をかけて焼き上げます。
ピットマスター
ピットマスターとは、
BBQを取り仕切る人のことを言います。
テントやテーブル・椅子の準備から火熾し、
味付け、盛り付けまで、
BBQに関わる全てを切り盛りします。
アメリカの家庭では、"父親"がピットマスターとして家族や友人をもてなすのが一般的です。
全米バーベキューNo.1を競う大会も存在
ウイスキーで有名なJack Danielが主催の「World Championship Invitational BBQ」
3日間に渡って繰り広げられる全米最大規模のバーベキュー大会には
全米から自慢のバーベキューを披露するために、つわものが集結します。
彼らの最大の目当てはその驚くべき賞金。
バーベキュー大会の優勝賞金としては
異例の日本円にして約250万円がチャンピオンには与えられ、
さらに賞金総額は1250万円とアメリカならではのビッグイベント。
2015 jetryoko